【本の紹介】たんぱく質大全

週1回のペースで、オススメの本の紹介をしています。
今日ご紹介したいのが『たんぱく質大全』という本です。

著者が、河合彰（かわたにあきこ）さんという管理栄養士さんが監修し、近藤幸子（こんどうさちこ）さんという管理栄養士さんが料理を担当。
こんなお二人の本になります。

今回こちらの本を紹介させていただこうと思ったのが、なにより読みやすいということ。
まるで絵本や雑誌のようにイラストや写真が満載なのです。
なので、読むというより『見る』といったイメージです。

そしてどんな内容が書かれているのか？目次の部分を紹介させて頂きますね。

まず第一章として、たんぱく質の基礎知識といった内容。
ここだけは、文章が多いのですが、それでも見開き1ページの半分はイラストなので、とても理解しやすい。

そして第二章が、たんぱく質たっぷりレシピという内容で、ここは料理の写真とレシピがズラリと掲載されています。
具体的には、こんな内容です。

といった感じです。
『たんぱく質は大切だと思うけど、料理のメニューが浮かばない。。。』
そんなあなたにピッタリの一冊、もし興味があれば、手に取ってみてはいかがでしょうか。

そして例によって例のごとく、図書館にもあるかなぁと思います。
もし、図書館になかったり、借りるのではなく購入したいという場合は、こちらのリンクからどうぞ。